أهم 10 اسئلة واجاباتها في مشروع تربية دودة القز وانتاج الحرير الطبيعي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جائتنا أسئلة كثيرة من السادة أعضاء الرابطة ولكن معظم الاسئلة كانت تركز على مجموعة من النقاط الاساسية منها التدريب, اماكن توافر شجر التوت, مواسم التربية, اماكن شراء البيض, واهم نقطة وهي.... التسويق, وباذن الله في هذا المقال سنغطي هذه النقاط وأكثر, دون التطرق الي مواضيع ونقاط سبق وتم تغطيتها.

السئوال الأول:
لماذا مشروع تربية دودة القز لانتاج الشرانق وبيعها مربح؟
الاجابة:

لأن الحرير مشهور عالمياً بجماله الطبيعي بقدرته على التحمل ومقاومة الرطوبة والحرارة, واكبر دليل على فوائدة ان الله سبحانة وتعالى قد جعلة وسيلة من وسائل المتعة لأهل الجنة باذن الله, ويعد المشروع مربح لعدة اسباب منها:

1 - يمكن اقامته برأس مال قليل, من 250 جنية فأكثر.
2 - دورة رأس المال قصيرة, شهرين تقريباً.
3 - لا يحتاج الي عمالة متخصصة - صاحب المشروع يكفي مع بعض التدريب.
4 - توافر التدريب بمعاهد البحوث الزراعية على مستوى الجمهوية بأجر رمزي.
5 - يمكن التعامل معه كتجارة وهواية مما يجعل من يقوم به مستمتع في كل مرحلة.
6 - جهات التسويق كثيرة واكبر دليل على ذلك ما حدث في موسم ربيع 2010 ان زار التجار المربيين في بيوتهم واشتروا الانتاج.
7 - نسبة الايرات لا تقل عن 400 % وقد تزيد بشرط جودة الانتاج.
8 - التوسع في الانتاج لا يقلل نسبة الايراد.
9- اذا حدث - لا قدر الله- خسارة فستكون صغيرة لصغر رأس المال المستثمر.
10 - اذا تأخر التسويق فلا قلق من تلف الانتاج شرط اتباع اجراءات التخزين القياسية.
11 - زيادة الفجوة بين الانتاج والاحتياج يعكس شراهة السوق للمنتج.
12 - توافر بدائل تناسب كافة أحجام الاستثمار.
وأسباب أخرى
السئوال الثاني:
ماذا أحتاج للبدئ في مشروع تريبة دودة القز لانتاج الشرانق وبيعها؟
الاجابة:
يجب ان يتوافر لديك المتطلبات التالية بشكل أساسي, حيث نقص احد العناصر يجعل بديل التربية غير متاح لك:
1 - محصول اوراق توت من عدد من 10 الي 12 شجرات توت اعمار اكبر من 10 سنوات, وكلما قل العمر كلما زاد العدد المطلوب.
2 - توافر غرفة مساحتها 3×3 متر مربع.
3 - توافر عامل واحد - صاحب المشروع.
4 - توافر بعض الادوات لا تتعدي 150 جنية.
5 - توافر مصدر للحصول على البيض - معهد بحوث, مربيين قدامى, الرابطة نفسها..الخ.
السئوال الثالث:
أملك امكانيات التربية ولكن لم أقم بالتربية من قبل فأين احصل على تدريب؟
الاجابة:
تقوم معاهد البحوث الزراعية - أقسام بحوث الحرير , في كل من: الدقي وكفر الشيخ والزقازيق والمنصورة بتوفير التدريب بشكل شهري, فمثلا يقوم معهد البحوث الزراعية - قسم بحوث الحرير بتنظيم دوات تدريبية مدتها يوم واحد, في يوم الاثنين الاول من كل شهر بمقابل مادي رمزي = عشورن جنية مصري, وتختلف المواعيد حسب مكان كل معهد وعدد ايام التدريب, كما ان الرابطة توفر التدريب المتخصص الذي يناسب كل مربي جديد حيث ندربة عملي ونظري وتوجهه لافضل اداء وطرق التربية باقل المجهود.
السئوال الرابع:
ما هي المشاكل التي قد تحدث وتؤدي الي فشل المشروع؟
الاجابة:
1 - عدم تطهير مكان التربية حسب الاجراءات القياسية المتبعة, قد يودي الي موت نسبة كبيرة من اليرقات.
2 - عدم انتظام التغذية سيؤدي الي ضعف اليرقات وعدم انتظام الاعمار ومشاكل أخرى.
3 - عدم الاهتمام والحرص سيؤدي الي مشاكل مشابهه.
4 - عدم الالتزام بتوفير درجات الحرارة والرطوبة سيؤدي الي موت اليرقات.
وبشكل عام عدم الالتزام بقواعد التربية سيؤثر في المشروع بشكل كبير.
السئوال الخامس:
أملك كل امكانيات التربية عدا شجر التوت, فما البديل؟
الاجابة:

حتى الآن لا بديل عن ورق التوت كغذاء لدودة القز التوتية, حيث تحتاج علبة البيض الواحدة الي حوالي 550 كيلو من ورق التوت, والمشكلة الاكبر ان ورق التوت يجف ويصبح غير ملائم للتغذية اذا مر على قطفة فترة طويلة بالتالي عند الرغبة في الحصول علية من مكان بعيد لن يحل المشكلة, لذلك بدون توافر ورق التوت لن تستطيع القيام بعملة التربية بالشكل المربح عالية, ولان يمكنك التربية فقط لأغراض التسلية أو التدريب, والبديل الماسب حتى لا تفقد ربحية المشروع هي القيام بحل شرانق الحرير وتحويلاها الي خيوط كما سيتم شرحة لاحقاً.

السؤال السادس:
ما هي عملية حل شرانق دودة القز لانتاج الحرير وهل هي مربحة؟
الاجابة:

عملية حل شرانق دودة القز هي ازابة الطبقة الصمغية الطبيعية على شرانق القز للحصول على أول طرف الخيط وتجميعة من عدة شرانق حسب سمك الخيط المطلوب - (هذا الجزء من العملية يسمى الطبخ) - ولفهم معا على جهاز يدوي او آلي يسمى "دولاب حل الحرير", ويتم ذلك بعملية في غاية البساطة ولكن تحتاج الي صبر وتدريب جيد للقيام بها على الوجة الاكمل وتقليل الففاقد والتالف من التشغيل, ويتوقف جودة الحرير المنتج على جودة الشرانق بنسبة 70% وعلى مهارة القائم على الحل بنسبة 30%.

ويتوقف مدى ربحية مشروع الحل على عدى عوامل أهمها:
1 - سعر صفيحة الشرانق حيث لانتاج كيلو من الحرير الخام نحتاج الي 2,5 صفيحة شرانق.
2 - سعر بيع كيلو الحرير الخام او المفتول, حيث يتراوح ما بين 250 الي 350 جنية للكيلو.
3 - مدى توافر امدادات الشرانق لاستمرار الانتاج , حيث انه يمكن انتاج كيلو حرير خام في اليوم (8 ساعات + عامل واحد).
4 -الحصول على التدريب المناسب واتقان عملية الحل.
هذا ويمكن الحصول على ربح قدرة 50 جنية بشكل يومي اذا تم حل كيلو واحد من الحرير يومياً.
السئوال السابع:
ما هو دولاب حل الحرير ومن أين احصل علية؟
الاجابة:

دولاب حل الحرير اليدوي - وكما يطلق علية في مصر: دولاب الحل البلدي - وهو جهاز مصنع من الحديد و الخشب يتكون من جزئين: الاول يسمى منضدة الحل وبها حوض الحل الذى يوضع به ماء يجب تسخينه قبل بدء العمل حتى 35-40م وبه أيضا عارضة بها 4مكوك زجاجى ثم عارضة بها 4بكرات سفلية وعارضة أخرى بها أربع بكرات علوية. والثاني يسمى دولاب الحل او اللف ويكون محيطه 180-200 سم وله 6 أضلع بينها زوايا 90 محمولة على ذراعين بحيث يمكن تطويل أو تقصير أحداهما لكى يسهل إخراج شلل الحرير منها عندما يصل وزن الشلة إلى 70 جرام تقريبا ،وهذا الدولاب به عارضة بها 4 مكوك وبه أيضا يد للتشغيل ويمكن الإستغناء عنها بتركيب موتور للف الدولاب بدلا من أحد العمال.

وللتسهيل على اعضاؤنا فقد قمنا بتعديل الجهاز الياباني الذي استخدمته اليابان في القرن الثالث عشر لملائمة طبيعة الانتاج في مصر وتقليل التلكفة الي اقصى حد دون التأثير على كفاءة الحل, حيث تظهر الصورة جهاز الحرير المطور من قبل رابطة منتجي ومسوقي الحرير الطبيعي في مصر, حيث يمكن تصميمة بخامات بسيطة في المنزل دون الحاجة الي نجار او خلافة.

السؤال الثامن:
ما هي المشاكل التي ممكن ان تحدث اثناء الحل وتفسدة؟
الاجابة:
1 - جودة الشرانق المستخدمة في الحل.
2 - مستوى تدريب ومهارة الشخص القائم بالحل.
3 - مواصفات جهاز الحل المستخدم واسلوب التعامل معه.
4 - جودة عملية طبخ الشرانق وتغيير مياة الطبخ باستمرار (كل صفيحة شرانق).
5 - عدم حل شرانق متقاربة في الحجم.
6 - عدم الاهتمام بتنظيف الشرانق او التأكد من انها غير هشة او مبقعة او مزدوجة.
السئوال التاسع:
من سيقوم بشراء الانتاج من الشرانق؟
الاجابة:
1 - معهد البحوث الزراعية - قسم بحوث الحرير بالدقي.
2 - عن طريق المزادات الموسمية حيث يتم الحصول على جدول مواعيد المزادات من معهد البحوث كل موسم.
3 - عن طريق الرابطة, حيث تعمل الرابطة على امداد السادة الاعضاء بحاجاتهم من الشرانق لاستخدامها في الحل وانتاج الخيط, وتدرس الرابطة اعطاء المربي دعم مادي كمقابل لفرق سعر الشرانق عن سعر السوق لتشجيع المربيين من ناحية, وتخفيض سعرها على الحلالين من ناحية أخرى.
السئوال العاشر:
من سيقوم بشراء الانتاج من الخيط الحرير؟
الاجابة:

1 - مصانع السجاد اليدوي: حيث تتشرف الرابطة بعضوية السيد المهندس الفاضل/ سامح الشهاوي رئيس الجمعية التعاونية للسجاد اليدوي بالمحلة الكبرى, وهي جمعية مركزية أعضاؤها 72 مصنع سجاد حيث تتولى الجمعية توفير خيط الحرير للمصانع الأعضاء.
2 - تعاقدات فردية مصانع السجاد اليدوي الخاصة في المحافظات : حيث ان انتاج مصر من خيط الحرير لا يتعدي 6 طن سنوياُ فان مصانع السجاد شرهه جدا في شراء الخيط فور انتاجة وبأعلى الأسعار باذن الله.

===========
أرجوا ان اكون قد وفقت في عرض اهم الاسئلة الخاصة بالمشروع, وفي انتظار لاحظاتكم وتعليقاتكم.
السلام عليكم

فيديو حي لمراحل تربية دودة القز لانتاج الحرير (دودة التوت الحريرية)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته, في اطار الاستعداد لموسم التربية الحالي (ابريل - يونية) فان رابطة ومسوقي الحرير الطبيعي في مصر قد عكفت على جمع كل ما يمكن جمعة من معلومات وأبحاث وفيديو عن عملية التربية والعمليات التي ترتبط بها وفي هذا الشأن سيتضمن هذا الموضوع مجموعة ممتازة من الفيديو عن عملية التربية ومراحلها في مجموعة من 33 حلقة مسلسلين وبجودة عالية هي هدية لنا من موقع www.gujo.com , دعونا نبدأ معا التمتع بهذة السلسلة الرابعة للحشرة المبدعة المسماه..... دودة القز:

اولا : متى تبدأ عملية التربية؟

الفيديو الاول ويشرح متى تبدأ عملية التربية وشكل أوراق التوت المطلوب في بداية عملية التربية:

ثانيا: عملية الفقس وخروج اليرقات:

الفيديو الثاني ويشرح عملية الفقس وشكل الحشرة عند خروجها من البيضة - سبحان الله:

ثالثا: تربية دودة القز وأعمارها المختلفة:

الفيديو الثالث ويوضح اليرقات في يومها الأول من العمر الاول بعد عملية الفقس مباشرة:

الفيديو الرابع ويوضح اليرقات في يومها الثاني من العمر الاول حيث تلاحظ تزايد حجمها بشكل ملحوظ:

الفيديو الخامس ويشرح اليرقات في اليوم الثالث لها من العمر الأول تلاحظون كم تأكل في نهم, والله صحة وعافية المهم الحرير:

الفيديو السادس ويشرح بدأ الصومة الأولى لليرقات وسميت صومة حيث فيها تسكن اليرقات عن الأكل وترفع رأسها للسماء وكأنها تصلي, وتبقى في هذا الوضع فترة حيث تغير جلدها بجلد آخر, وتدخل في العمر الثاني:

الفيديو السابع ويشرح اليوم السادس من التربية واول يوم في العمر الثاني بعد الخروج من الصومة الأولي , وفي نهايتة تبدأ الصومة الثانية (تختلف باختلاف السلالات التي يتم تربيتها):

الفيديو الثامن ويشرح بدأ اليوم الأول من عملية الانسلاخ من الجلد في بعد الصومة الثانية, عملية تظهر عظمة الخالق فيما خلق:

الفيديو التاسع ويشرح اليوم الثاني من عملية الانسلاخ من الجلد القديم, تظهر اليرقة كأنها مصنع كامل:

الفيديو العاشر ويشرح بدأ العمر الثالث لليرقات حيث تستعيد رغبتها في الأكل وتأكل بنهم ويلاحظ زيادة طولها بشكل كبير:

وسيتم رفع المزيد من الفيديوهات قريبا جداً, انتظرونا

العمليات التي تتم على الحرير صناعياً

اللف:

بعد قتل اليرقات، يكون عمال الحرير مستعدين للف (تفكيك) الخيوط الرفيعة جدًا من الشرنقة على بكرات، وتتم هذه العملية في مصنع لف يسمى كر الحرير. ولإجراء عملية اللف، يتم نقع الشرانق في حمامات ماء ساخن لإزالة السرسيون الصمغي الذي يمسك الخيوط بعضها ببعض. وتفكك الخيوط من عدة شرانق في نفس الوقت، لأن الخيط (الشعيرة) يكون رفيعًا جدًا لدرجة يصعب لفها على حدة. ومع غمس الشرانق في حمام الماء الساخن، يتم سحب شعيراتها معًا ولفها حول بكرات من خلال دليل من الخزف، ويشبه الدليل فتحة إبرة الخياطة. ويؤدي السرسيون المتحول إلى لصق العديد من الخيوط الرفيعة في خيط واحد يلف حول بكرة، وبعد ذلك، تتم إزالة الخيط من البكرة ويُفتل على شكل خصلة (مجموعة خيوط ملفوفة) ويجمع كل زوج من خمس عشرة خصلة، أو ثلاثين خصلة صغيرة إلى مجموعة أكبر، تسمى حزمة. وتحتوي بالة الحرير الخام المُعَدَّة للنقل إلى المصنع للنسيج على نحو ثلاثين رزمة من هذه الحزم، وتصل كتلتها إلى ما يقرب من 60 كجم.

القذف:

يصير الحرير الخام بعد العمليات السابقة أكثر قوة مما كان عليه في الشرنقة، ولكنه لا يصل بعد إلى المقاومة الكافية لنسجه في شكل مناسب ماعدا الأنسجة المهلهلة. ويقوى الحرير بعدة عمليات مختلفة يطلق عليها القذف أو اللي. ويؤدي القذف إلى زيادة الليات وبالتالي زيادة مقاومة الخيوط.

يعتمد عدد الخيوط المقذوفة على نوع النسيج المطلوب إنتاجه، ويقذف معظم الحرير الخام والمستخدم لصناعة النسيج (الخيوط المعترضة)، بدرجة لي معينة. ولكن معظم الحرير المستخدم في النسيج ذي الخيوط الطويلة يلف في أحجام أكبر وبالتالي لايحتاج إلى القذف.

الغلي والوزن:

عندما يخرج الحرير من آلات القذف، تكون هناك كمية كبيرة من السرسيون عالقة به. ويقوم العمال بغلي الحرير في خليط من الصابون الساخن لإزالة السرسيون. وتسمى هذه العملية بالغلي، وتؤدي إزالة السرسيون إلى كشف الجمال الطبيعي للحرير. ويكون لون الحرير المغلي دائمًا أبيض بلون اللبن. ويمكن إزالة السرسيون إما قبل أو بعد عملية النسيج، طبقًا لنوع المنسوجات.

تؤدي عملية الغلي إلى فقد الحرير حوالي 25% من وزنه. وقبل الحرب العالمية الثانية (1939-1945م)، كانت الأنسجة الحريرية توزن غالبًا بعد تحميلها بأملاح معدنية وذلك لتعويض الفقد في الوزن الناتج عن عملية الغلي، ولكن هذه العملية توقفت بعد أن تبين أن الحرير شديد التحميل بالأملاح يهترئ ويتمزق بسهولة كبيرة مقارنة بالحرير نقي الصباغة . ولقد وضعت قواعد تجارية محددة لصناعة الحرير في منتصف القرن العشرين. وفي عديد من الدول، لايتم تحميل الحرير.

الصباغة:

يمكن صباغة الحرير جيدًا بصبيغة زاهية قبل نسجه، ويسمى هذا النوع من الصباغة صباغة الخصلة. وبعض أنواع الحرير تتم صباغته بعد نسجه ويسمى ذلك صباغة القطعة.

النسيج:

يتم نسج خيوط الحرير في أنوال مثل الأنوال المستخدمة لنسج القطن والصوف. ولقد حلت الأنوال الآلية محل الأنوال اليدوية في معظم الدول. ويتم نسج معظم المنسوجات الحريرية، بما في ذلك الحرير المشجر وأقمشة الملابس النسائية الثقيلة على أنوال الجاكار ويمكن نسج تصميمات أو نماذج جميلة على هذه الأنوال.

المزدوجات:

تمثل هذه العملية خيوطًا حريرية غير مفردة ولكنها مزدوجة. وتنتج المزدوجات من دورتين من الحرير اتحدتا في شرنقة واحدة وقامتا بنسجها حوليهما، وفي أثناء مراحل التصنيع، لايتم فصل بعض الخيطين عن بعضهما. والحرير المصَنَّع من المزدوجات ذوات المظهر المعقد أو المفتول، ويستخدم المزدوج كمادة مالئة في صناعة قماش الشَّنْتُونج وباقي المنسوجات الخشنة.

الحرير المغزول:

لايمكن لف جميع الحرير وقذفه تمهيدًا لعملية النسيج. وعندما تقوم العثة بثقب شرنقتها، فإنها تقوم بتقطيع خيط الحرير الطويل إلى خيوط عديدة وقصيرة، وبالتالي، فإن هذه الشرنقات المتقطعة وبدايات ونهايات الشرانق الملفوفة تمثل الحرير المفقود ويتم غزل الحرير المفقود إلى خيط حريري مغزول يُستخدم إضافات لبعض الأقمشة الحريرية والصوفية والقطنية.

المصدر: http://landcivi.com/new_page_206.htm

كيفية النجاح في رفع مستوى نمو ودود القز - ارشادات مجربة

كيفية العناية بدود القز الخاص بك بمجرد الحصول عليه:

1. نقل دود القز لحاويات أكبر من البلاستيك أو الورق المقوى. باستمرار مع عمل فتحات صغيرة للتهوية في الغطاء العلوي من الحاويات فهذا يعمل بشكل جيد.
2. تغيير الفرشة للديدان باستمرار بمعنى ان استمرار تراكم الاوراق الجافة والفضلات في حاوية التربية يؤثر على صحة الديدان.
3. لتغذية دودة القز يستخدم فقط ورق التوت لان هذا هو وسيلة التغذية الوحيدة لها, مع مراعاة درجات الحرارة والرطوبة والبكتيريا والا سوف يكون هناك مشكلة بعد عدة أيام في حاوية مغلقة. اذا لم تطعم الديدان لفترة طويلة فانها في خلال بضعة أيام ستصبح دودة القز جافة وبحاجة إلى تغذية. كذلك يجب غسل يديك دائما قبل اطعام دودة القز.
4. إذا زادت الرطوبة عن معدلها المطلوب فيجب فتح الغطاء لاعطاء الفرصة لتهوية الحاوية.
5. يجب مواصلة التغذية اليومية والحفاظ على دودة القز الدافئة.

الإطعام والرعاية :

1. اغسل يديك جيدا قبل التعامل مع الديدان أو الغذاء أو الديدان قد تتطور المشاكل الجرثومية.
2. لتقطيع اوراق التوت قطع صغيرة يمكنك استخدام مبشرة الجبن ، ثم توزع الاوراق المقطعة بالتساوي وبشكل كامل في جميع أنحاء الحاوية.
3. افتح الفجوات في غطاء الحاوية لعمل التهوية اللازمة أو قد تختار عدم استخدام غطاء على الإطلاق.
4. إطعام دود القز على الأقل مرة واحدة يوميا. إذا كنت تريد أن تنمو الديدان أكبر ، او إطعامهم باكثر من مرة يومياً , ولكن دائما اهتم بنظافة وعدم تراكم الورق القديم في الحاوية.
5. توزيع دود القز في حاويات كبيرة من البلاستيك باستمرار لأنها تنمو وتحتاج الي مساحة كبيرة للتحرك.
6. لا تدع بخار المياة يتكثف في الحاوية. الديدان يجب أن تظل جافة.
7. تنظيف الحاوية من فضلات أسبوعيا على الأقل وأكثر مثل دودة القز تنمو بشكل اكبر.
8. لتحقيق نتائج أفضل وأمثل معدل نمو ، حافظ على درجات الحرارة بين 78 درجة و 80 ° درجة فهرنهيت . ولا تجعلها تقل الي أقل من 55 درجة فما فوق 90 درجة.

التكثيف / الرطوبة :
عدم ضبط نسبة الرطوبة في والإفراط في الرطوبة في الحاوية عند التغذية هو السبب الرئيسي للفشل حيث يمكن ان تتسبب في العفن والبكتيريا على الشكل الذي يمكن أن يكون ضاراً بدود القز. حاوية التربية لدود القز يجب أن تظل جافة وخالية من العفن, اذا زادت نسبة الرطوبة فيجب ان ترفع غطاء حاوية لاعطاء الفرصة لمزيد من التربية , والسماح للطعام القديم ليجف تماما. دائما التأكد من ان المواد الغذائية جافة قبل تغذية الدود مرة أخرى ، ارضية الحاوية التي تحتوي على مخلفات الطعام القديم هي أرض خصبة للعفن وغيرها من المشاكل ،لذا لا تستخدم غطاء إذا كانت لديك مشكلة الرطوبة.

في ظل ظروف التربية المثالية ، يمكن أن يصل من مرحلة بيض دود القز لــ 1 بوصة في الطول في نحو 12 يوما ، و 3 بوصات في أقل من 30 يوما. الديدان وسوف تبدأ في الدوران في الشرانق حوالي 28 - 30 يوما من العمر ، أو عندما يكونون بين 2 1 / 2 و3 بوصات أو أكثر.

ارشادات خاصة بمسك الديدان:
دودة القز هشة وعرضة للكدمات ويموتون إذا لم يتم التعامل معم بحرص واتخاذ اجراءات الرعاية الصحية ، خاصة وأنها تنمو بشكل اكبر. عند مناولة ونقل والديدان ، يجب ان تكون لطيف جدا. دود القز لا تسقط من على ارتفاع يزيد عن شبر واحد أو اثنين. توكذلك يجب غسل يديك دائما قبل وبعد التعامل مع الديدان.
المصدر: http://www.livefishfoodshop.com/care_sheets/silkworms.html

دراسة تأثير بعض الإضافات الغذائية على إنتاجية ديدان القز - ج2

المواد والطرائق:
أجريت هذه الدراسة في مختبر الحشرات الاقتصادية بكلية الزراعة في جامعة تشرين خلال عام (2005) وتضمنت الآتي:

آ- البيض وتفقيسه:

تم استلام بيض دودة القز Bombyx mori L. (هجين أول Shogetsu Shunrei Xالمستورد من اليابان) من قبل مديرية الزراعة والإصلاح الزراعي باللاذقية، وتم تحضين البيض في حضان على درجة حرارة 25-26 مo ورطوبة نسبية 95%، وبعد سبعة أيام من التحضين تم فقس البيض.

ب – تربية ديدان القز:

تم تربية الديدان الفاقسة وفق الشروط النظامية للتربية من حرارة (23-25 م٥) ورطوبة نسبية (65-80%) وغذيت الديدان حتى نهاية العمر اليرقي الرابع على ورق توت غير معامل بأية مادة غذائية بواقع أربع وجبات يومياً (الثامنة صباحاً- الواحدة ظهراً – الخامسة مساء- التاسعة مساء ) ومع بداية العمر اليرقي الخامس تم توزيع اليرقات في 63 مجموعة بواقع 50 يرقة لكل مجموعة وقدم لهذه اليرقات إضافات غذائية من عسل النحل والغذاء الملكي وخميرة الخبازين ومستخلص اليانسون بتراكيز مختلفة على أوراق التوت، أما مجموعات الشاهد فقد غذيت على أوراق التوت فقط للمقارنة.

ج- طريقة تحضير التراكيز وتطبيقها على ورق التوت طبقا للتصنيفات:
تحضير تراكيز عسل النحل: تم تحضير خمسة تراكيز من عسل النحل وهي 0.25%، 0.5%، 1%، 1.5%، 2%.
تحضير التراكيز من الغذاء الملكي: تم تحضير خمسة تراكيز من الغذاء الملكي وهي 0.25، 0.5، 1، 1.25، 1.5 % .
تحضير خميرة الخبازين: بنفس الطريقة السابقة.

تحضير التراكيز من اليانسون: يرفع الماء المغلي عن النار حتى يهدأ ( لان الماء الذي يغلي بقوة يبدد الزيوت الطيارة بسرعة )ثم يوضع الجزء النباتي في وعاء ويسكب الماء الساخن فوقه بمعدل جزء ماء/جزء نباتي ويغلق الوعاء بإحكام ويترك المزيج لمدة (10-15) دقيقة ثم يصفى بمنخل ذي ثقوب دقيقة للحصول على المستخلص بتركيز 100%.

د - طريقة معاملة أوراق التوت:

تم تغطيس أوراق التوت بالمحاليل المحضرة وفقاً لجدول المعاملات، أما الشاهد فقد غطس بالماء المقطر فقط، وتم تجفيف أوراق التوت المعاملة بواسطة تيار هوائي صادر من مروحة كهربائية للتخلص من الرطوبة الزائدة على الأوراق ومن ثم تقديمها لليرقات حسب المعاملات المقررة وفقاً لـ El- karaksy ( 1985 ] (4 [.

النتائج والمناقشة:

إن دراسة صفات الشرانق ومقارنتها بالشاهد لها دلالة ذات قيمة علمية وتطبيقية واقتصادية وإن نتائج التحليل الإحصائي ساهمت في معرفة أنسب التراكيز للإضافات الغذائية المقدمة لديدان القز.
آ – أعطى التركيز 8% من خميرة الخبازين أفضل طول للشرانق المنتجة (3.388سم ) تلاه من حيث القيمة التركيز 4% من خميرة الخبازين (3.359سم ) ثم التركيز 0.5% و1% و1.5% و 1.25% من الغذاء الملكي (3.359سم، 3.355سم، 3.353سم، و3.51سم على التوالي )،وأيضاً التركيز 1% من خميرة الخبازين (3.347) مقارنة مع تراكيز المواد الإضافية الأخرى. مما تقدم يتضح تأثير خميرة الخبازين والغذاء الملكي بشكل مباشر على طول الشرنقة.

ب-من النتائج اتضح أن التركيز 0.25% من الغذاء الملكي أعطى أعلى قيمة لعرض الشرنقة (1.930سم ) ويليه التركيز 0.50 % من الغذاء الملكي (1.928سم )، ثم تركيز 4% من خميرة الخبازين و1.5% من الغذاء الملكي و8% من خميرة الخبازين ثم 2% من عسل النحل (1.925، 1.924، 1.921و 1.916سم على التوالي) مقارنة مع التراكيز الأخرى، ويتضح من هذه النتائج مدى تأثير مادتي الغذاء الملكي وخميرة الخبازين على زيادة عرض الشرانق المنتجة مقارنة بالمواد الأخرى الإضافية.

ج- لوحظ أن أعلى قيمة وزنية للشرانق المنتجة كانت عند التركيز 4% من خميرة الخبازين(1.863غ) تلاه التركيز 8% من خميرة الخبازين و0.5 و1% من الغذاء الملكي و1.5 و0.25 و2 % من عسل النحل (1.828، 1.778، 1.772، 1.772، 1.770، 1.767غ على التوالي) بالمقارنة مع بقية التراكيز للمواد الإضافية الأخرى.إن إضافة هذه المواد إلى غذاء ديدان القز المختبرة أعطت زيادة جيدة في وزن الشرانق المنتجة منها وخاصة خميرة الخبازين والغذاء الملكي وعسل النحل. ويستدل من نتائج وزن الشرانق المنتجة أن إضافة المواد الغذائية (خميرة الخبازين والغذاء الملكي وعسل النحل) ساهمت بشكل جيد في زيادة أوزان الشرانق المنتجة مقارنة مع مادة اليانسون والشاهد، وهذه الزيادة الوزنية تعطي مدلولاً اقتصادياً واضحاً في زيادة دخل المربي.

د- إن زيادة وزن المحتوى الحريري للشرانق يعتبر من الصفات الهامة للشرانق المنتجة ويتضح من النتائج المتحصل عليها في هذه الدراسة أن التركيز 4% من مادة خميرة الخبازين قد أعطى أعلى قيمة وزنية للمحتوى الحريري في الشرانق (0.454%غ) ويليه التركيز 8% من خميرة الخبازين ثم التركيز 1% من الغذاء الملكي والتركيز 1.5% و2% و0.5% من عسل النحل (0.445، 0.420، 0.414، 0.405 غ على التوالي ) مقارنة بالتراكيز الأخرى للمواد الإضافية الغذائية. ومن هذه النتائج يتضح مدى تأثير خميرة الخبازين والغذاء الملكي وعسل النحل على زيادة وزن المحتوى الحريري للشرانق المنتجة مقارنة مع مستخلص اليانسون والشاهد.

هـ - إن مشاقة حرير الشرنقة تمثل إحدى المنتجات الثانوية لتربية ديدان القز ولكن لها استخدامات في مجال صناعة الحرير، لقد وجد من النتائج المتحصل عليها أن المواد الإضافية بتراكيزها المختلفة أثرت بشكل إيجابي على زيادة وزن مشاقة حرير الشرانق مقارنة مع الشاهد وكان أفضل قيمة وزنية لمشاقة حرير الشرانق عند التركيز 4% من خميرة الخبازين (0.019 غ) ويليه التركيز 8% من خميرة الخبازين ثم 0.5 و1 و1.5 % من الغذاء الملكي و 0.25، 0.5، 1، 2% من عسل النحل (0.018غ على التوالي ).

و- تعتبر الزيادة الوزنية للعذارى في شرانق الحرير ذات قيمة بالنسبة لمربي دودة القز حيث تؤثر بشكل إيجابي على زيادة وزن الشرانق. حيث اتضح من النتائج أن التركيز 4% من خميرة الخبازين (1.385) أعطى أعلى قيمة وزنية للعذراء ويليه التركيز 0.25% من عسل النحل ثم التركيز 8% من خميرة الخبازين والتركيز 2%و1.5% من عسل النحل والتركيز 0.5% من الغذاء الملكي (1.367، 1.366، 1.360، 1.359، 1.355 غ على التوالي ).

الاستنتاجات:

مما تقدم من مناقشة النتائج المتحصل عليها في هذه الدراسة من حيث المقارنة ما بين تراكيز كل مادة إضافية وما بين التراكيز المختلفة للمواد الإضافية ومقارنتها بالشاهد نجد أنها جميعاُ تفوقت على الشاهد (وخاصة خميرة الخبازين والغذاء الملكي )، واتضح أيضاً مدى تأثير المواد الإضافية على قياسات الشرانق من حيث طولها وعرضها وأوزانها ومن حيث وزن الشرنقة ومحتواها من الحرير، ومشاقة حرير الشرنقة والعذراء.

هذا وتعتبر هذه النتائج المتحصل عليها ذات دلالة اقتصادية هامة تساهم في تطوير قطاع إنتاج شرانق الحرير في سورية وبالوقت نفسه تعمل على زيادة دخل المربين.
المصدر: مجلة جامعة تشرين للدراسات و البحوث العلمية _ سلسلة العلوم البيولوجية المجلد (28) العدد (1) 2006

دراسة تأثير بعض الإضافات الغذائية على إنتاجية ديدان القز - ج1

تعتبر دراسة تأثير بعض الإضافات الغذائية على إنتاجية ديدان القز مؤشراً علمياً وتطبيقياً من أجل إلقاء المزيد من الضوء على التربية الحديثة لدودة القز ورفع إنتاجيتها. فقد استخدم عسل النحل بتراكيز (0.25- 2%) و بينت النتائج أن التركيز 1.5% أعطى أعلى القيم من حيث طول ووزن الشرانق ومحتواها من الحرير. أما الغذاء الملكي فقد استخدم بتراكيز (0.25- 1.5%) وظهر أن التركيز 0.5% أعطى أفضل القيم من حيث طول ووزن الشرانق ومحتواها من الحرير والمشاقة ووزن العذراء عند إضافة مستخلص اليانسون بتراكيز (2 - 10%) أعطى التركيز 10% أفضل القيم من حيث طول وعرض الشرانق ووزن الشرانق ومشاقتها ووزن العذراء. بينما تبين عند إضافة خميرة الخبازين بتراكيز (1 -8%) أن التركيز 4% أعطى أفضل القيم لعرض الشرنقة ووزنها ومحتواها من الحرير والمشاقة ووزن العذراء.

إن الدراسات العلمية السابقة في مجال التغذية الإضافية لديدان القز أعطت نتائج إيجابية من حيث المواصفات المختلفة للشرانق المنتجة، حيث أثبت كل من حسانين والشعراوي ( 1964) أن إضافة حليب البودرة وألبومين البيض والخميرة إلى أوراق التوت، خاصة في التربية الصيفية والخريفية، لأن أوراق التوت التي تتغذى عليها ديدان القز خلال هذه الفترة من السنة تكون فقيرة من الناحية الغذائية، أدت إلى إنخفاض نسبة الموت في اليرقات وإرتفاع نسبة الحرير في الشرانق. وفي دراسة أخرى لهما وجدا أن إضافة الغذاء الملكي إلى ورق التوت أعطت زيادة في وزن اليرقات وخاصة الإناث [ 1]. بينما وجد Mosbah et al في عام 1981 - أن دودة حرير الخروع تستطيع التغذية والنمو بصورة طبيعية في بعض المعاملات الغذائية المتبادلة والمستعملة على أوراق الخروع والبطاطا والقطن (15). وهذا يعني دراسة مدى الاستفادة من هذه المواد الغذائية الإضافية في تغذية ديدان القز مستقبلاً[ 7] . ولكن Attia et al في عام (1985) - وجد أن رش أوراق أشجار التوت باليوريا أدى إلى زيادة نمو يرقات ديدان القز وإنتاجها من الشرانق [3 ].أما EL-Karaksy et al في عام (1985) . فقاموا بإضافة حمض الإسكوربيك على أوراق التوت المخصصة لتغذية ديدان القز وأدى ذلك إلى زيادة في معامل الإستفادة الغذائية ومعامل النمو لليرقات وزيادة وزن كل من اليرقات والعذارى والشرانق والمحتوى الحريري للشرانق وخصوبة الإناث[4 ]. و في عام 1990 قام. EL-Karaksy et al بدراسة تأثير الظروف الغذائية على إنتاجية ديدان حرير الخروع وأظهرت نتائجهم أن استخدام حمض الإسكوربيك والخميرة الطبية والعسل الأسود وعسل النحل كمواد إضافية بتركيزات مختلفة أظهرت نتائج دراستهم إلى زيادة في انتاج الحرير وخصوبة الفراشات الإناث وكانت أفضل النتائج لديهم عند استخدام كل من الخميرة والعسل الأسود بتركيزات 4% لكل من المادتين المذكورتين[ 5 ]، وهذه الدراسة تفتح مجال تطبيقي للتغذية الإضافية لديدان القز.

ومما تقدم يتضح مدى أهمية اختبار أصناف التوت والمواد الغذائية الإضافية أو البديلة التي تلائم تغذية ديدان القز من أجل رفع مستوى إنتاج الحرير في الشرانق الناتجة وبالتالي زيادة دخل المربين.لذلك جاءت هذهالدراسة للمساهمة في تطوير تربية دودة القز في سورية لتعويض النقص الحاد والمستمر في إنتاج الشرانق وعدد المربين.

<< يتبع>>

المصدر: مجلة جامعة تشرين للدراسات و البحوث العلمية _ سلسلة العلوم البيولوجية المجلد (28) العدد (1) 2006

واحدة من أكبر شركات انتاج شرانق الحرير في الصين - هل نكون مثلها يوماً

اليوم اضع لكم احدى شركات الصين العملاقة التي تقوم بزراعة التوت في حقول وتربي علية يرقات ديدان القز من أجود الانواع العالمية, للاسترشاد فهل يمكن ان نكون مثلها يوماً؟, اترككم مع المادة العلمية التي تعتبر ترجمة مباشرة للموقع الرئيسي للشركة:

مقدمة:

شركة جيانغسو وتصنيع شرانق الحرير شركة مساهمة المحدودة, الشركة يقع في الموقف من يانجشينج جنوب المدينة ، مقاطعة جيانغسو ، الصين , وهي من أكبر الشركات المتخصصة في إنتاج وتصنيع وبيع وشرنقة الحرير। في الوقت الحاضر المؤسسة قد وصلت الي نظام معقد من الزراعة والصناعة والتجارة معا حيث تمتلك الشركة مساحة 2،666 هكتار فدان مزروعة بتوت الحقول عالي الجودة ، الشركة تملك إجمالي عدد موظفين من 1200 و من العاملين الي 20،000 ,وكذلك فانها تنتج سنويا 2000 طن من نوعية عالية الجودة من الشرانق الطازجة ، 800 طن من الحرير الخام ، و 400 طن من الحرير المغزول و 800،000 قطعة ملابس। । هناك عشرة مراكز جمع وتحزيم (تخزين) للشرانق ، 6 شركات لمعالجة الحرير وهذة المنتاجات يتم بيعها بشكل جيد في الولايات المتحدة وأوروبا وجنوب شرق آسيا ومحلياً.

حقول التوت:

تملك الشركة مساحة 2،666 هكتار مزروعة بحقول التوت الخصبة حيث ينتج الهكتار الواحد حوالي 38و5 طن أوراق التوت وعلية يتم تربية 2وربع طن من الشرانق الطازجة لكل هكتار من محصول أوراق التوت ، والإنبات الكمية وشرنقة ، وتعود بالفائدة على جميع تقف في طليعة كل نفس الخط الداخلي।।

عملية حل الحرير:

عملية حل الحرير تتم باستخدام أحد الآلات حيث يعمل في هذه العملية من الموظفين 800 موظف بالاضافة الي أنها تملك 20 مجموعة من "فاي يو 2000" ماكينة أتوماتيكي تمثل الخط الإنتاجي ، وتنتج سنويا 800 طن من الحرير الخام عالي الجودة تحت رمز المنتج من الحرير الخام هو JAK والصف متوسط فوق 4A50.

عملية غزل الحرير:

عملية برم وغزل الحرير المصنع من شرنقة الحرير ، عدد الموظفين 200. حيث يملك تقنية الألمانية "كفى" فائقة السرعة آلة اللف وتقنية إيطالية عالية السرعة لاعادة اللف ، وهكذا. وحاليا يمكن أن ينتج المصنع سنويا 400 طن من الحرير المغزول ذو الرمز المنتج JAKF باستخدام الحرير الخام التي قدمتها الحرير.

عملية صنع الملابس الحريرية:

مصنع ملابس من شرنق الحرير والصناعات الحريرية. وهي تشمل الملابس الجاهزة والتريكو خطوط الغزل وحياكة الملابس وتمتلك خط مكون من آلة 200 خياطة ويحدد خط تمتلك 260 آلة اليابانية حيث ينتج المصنع سنويا 800،000 قطعة ملابس ذات جودة عالية.

وأخيرا اختم بسؤال... متى نكون مثلهم؟ ...

المصدر: ترجمة مباشرة من موقع http://www.js.cei.gov.cn/gshbl/32090044/esfa_h10.htm

تسويق الشرانق

بعد الإنتهاء من التربية وجمع وتجفيف الشرانق يتم التنسيق بين الحلالين من جهة ومندوبى قسم الحرير بالمحافظات من جهة أخرى مع قسم بحوث الحرير وجهاز الإرشاد الزراعى والتعاون الزراعى حيث يتم إعداد جدول زمنى للتسويق بالمحافظات المختلفة يتم فيه تحديد مكان ومواعيد التسويق لكل محافظة حيث يقوم المربون بإحضار شرانقهم فى المكان المحدد حيث يقام مزاد يحقق مصلحة الطرفين (المربون والحلالون) ويتم تقييم الشرانق عن طريق الفحص العينى للشرانق واستخدام الحجم كمعيار لجودة الشرانق وتستخدم لذلك صفيحة سعة 20 لتر كوحدة لتحديد أسعار الشرانق بواسطة الحلالين. ولتجنب عيوب الطريقة السابقة لتسويق الشرانق يعمل قسم بحوث الحرير حاليا على تطوير نظام التسريق كما هو متبع فى جميع دول العالم المنتجة للحرير حيث يتم تسويق الشرانق طازجة خلال فترة محددة من بداية التعزير مع إستخدام بعض المعايير الكمية فى تقييم الشرانق مثل وزن الشرنقة الطازجة ووزن قشرة الشرنقة ونسبة المحتوى الحريرى ومدى القابلية للحل ونسبة الشرانق المعابة بالإضافة إلى إستخدام الحجم كعيار أيضا بمعرفة عدد الشرانق فى اللتر وبذلك يمكن تصنيف الشرانق إلى 3درجات وتحدد الأسعار لكل درجة على حدة بواسطة لجنة تضم ممثلين عن الحلالين والمربين وأحد البنوك،وهناك إتجاه عالمى لتوحيد القياسات الخاصة بدرجات الشرانق التى يتم على أساسها تصدير وإستيراد الشرانق بالإضافة إلى السوق المحلي وجدير بالذكر أن متوسط إنتاج علبة البيض لدى المربى فى مصر يصل إلى سبع صفائح شرانق يمكن زيادتها إلى 10-12 صفيحة باستخدام الوسائل التكنولوجية التى تم شرحها فى الحديث عن التربية بالإضافة إلى إستخدام أصناف التوت التى يوصى بها قسم بحوث الحرير فى التغذية وتختلف أسعار الشرانق من موسم إلى آخر طبقا للأسعار العالمية للحرير

المصدر: نشرة وزارة الزراعة المصرية رقم 717/2002

علاج لأمراض دودة القز من منتجات نحل العسل

نال الباحث الدكتور "عادل أنور إسماعيل" الأستاذ المساعد بقسم آفات ووقاية النبات بالمركز القومي المصري للبحوث على براءة اختراع لاستخدام مستخلص من منتجات نحل العسل "البروبوليس" للقضاء علي الأمراض التي تصيب دودة الحرير مع تقليل الخسائر في صناعة الحرير المصرية.

ونجحت التجارب باستخدام مستخلص البروبوليس الكحولي أو مائي بنسبة 10% لكل 100 مللي من المذيب في القضاء علي الإصابات الفيروسية والبكتيرية لورقة التوت , مع ارتفاع نسب الشفاء خلال اليوم الأول والثاني للعلاج المبكر بنسبة 100%, وإلي 50% عند تأخر العلاج, وذلك باستخدام طرق الغمر أو الرشاشات الأوتوماتيكية لنشر المستخلص.

وتتسبب أمراض دودة القز في خسائر كبيرة في حجم إنتاج الحرير وتنقسم الأمراض التي تصيب ديدان الحرير إلى أمراض معدية تتسبب فيها كائنات حية دقيقة تنقل العدوى، وأمراض أخرى غير معدية، والأخيرة لا تتسبب فيها كائنات حية، ولكن قد يكون سببها ميكانيكيًّا أو كيميائيًّا أو حيويًّا مثل الأورام أو نقص الفيتامينات أو أنواع من السرطان.

وبالنسبة للأمراض المعدية التي تصيب ديدان الحرير منها الببرين والفلاشيري والجراسيري والمسكردين، وهي تسبب فقد ما لا يقل عن 30 - 40% من محصول الشرانق، فيما عدا مرض الببرين الذي يظهر على شكل وباء ويسبب خسائر تصل إلى 90% من محصول الشرانق.
المصدر: http://www.mawhopon.net/ver_ar/news.php?news_id=487

تأثير أدوات التشرنق المختلفة على إنتاجية ديدان القز من الشرانق - ج2

النتائج والمناقشة:

وبعد إجراء التحليل الإحصائي للننتائج المتحصل عليها وأخذ متوسطاتها، كما في الجدول (1)

جدول(1) تأثير أدوات التشرنق المختلفة على مواصفات الشرانق:

أولاً: تأثير أدوات التشرنق المختلفة على طول الشرانق سم:

تظهر النتائج المدونة في الجدول (1) أن المربعات الكرتونية النظامية أعطت أعلى طول للشرنقة تلاها الأشواك البلاستيكية (3.552سم، 3.332سم على التوالي )؛ كما بينت نتائج التحليل الإحصائي تفوق أطوال المربعات الكرتونية النظامية والأشواك البلاستيكية معنوياً على فروع الكينا والوزال .

ثانياً: تأثير أدوات التشرنق المختلفة على عرض الشرانق سم:

يبين الجدول(1) أن المربعات الكرتونية النظامية أعطت أعلى عرض للشرنقة، يليها الأشواك البلاستيكية (2.06سم، 1.902سم على التوالي)، وتظهر نتائج التحليل الإحصائي تفوق المربعات الكرتونية النظامية معنوياً على بقية أدوات التشرنق.

ثالثاً : تأثير أدوات التشرنق المختلفة على وزن الشرانق غ:

ثبت تفوق المربعات الكرتونية النظامية على بقية أدوات التشرنق (2.171غ)، كما ثبت من نتائج التحليل الإحصائي تفوقها معنوياً على بقية أدوات التشرنق.

رابعاً : تأثير أدوات التشرنق المختلفة على وزن مشاقة الشرانق غ:

لوحظ تفوق المربعات الكرتونية النظامية والأشواك البلاستيكية على فروع نبات االكينا والوزال (0.020غ) كما أنها تفوقت معنوياً عليها.

خامساً : تأثير أدوات التشرنق المختلفة على وزن العذراء غ:

اتضح تفوق المربعات الكرتونية النظامية والأشواك البلاستيكية على فروع الكينا والوزال (1.65غ، 1.481غ على التوالي) .

سادساً : تأثير أدوات التشرنق المختلفة على وزن المحتوى الحريري غ :

تبين كما سبق تفوق المربعات الكرتونية النظامية والأشواك البلاستيكية (0.492غ، 0.402غ على التوالي ).

سابعاً: مقارنة بين أدوات التشرنق المختلفة ومدى تأثيرها على إنتاجية ديدان القز من الشرانق:

إن دراسة صفات الشرانق المختلفة وتقييمها من خلال التحليل الإحصائي ساهمت في معرفة أفضل هذه الأدوات، ويتضح من النتائج التالي:

تفوق المربعات الكرتونية النظامية 3×3×4سم والأشواك البلاستيكية على فروع نبات الكينا والوزال من حيث طول الشرانق وعرضها ووزنها ووزن مشاقة الحرير ووزن العذراء ووزن المحتوى الحريري ، وهذا يعني زيادة في إنتاجية الشرانق وبالتالي زيادة دخل المربي.

الاستنتاجات:

نستنتج مما تقدم أن المربعات الكرتونية النظامية والأشواك البلاستيكية أعطت نتائج أفضل من نتائج فروع نبات الكينا والوزال من حيث تأثيرها على إنتاجية ديدان القز من الشرانق، وهذا ما يساهم في زيادة دخل المربي وزيادة إنتاجه من شرانق الحرير وبمواصفات جيدة.

المقترحات:

استخدام أدوات تشرنق ذات نوعية جيدة ( مربعات كرتونية نظامية وأشواك بلاستيكية )لأنها تساهم في تحسين كمية ونوعية الشرانق والخيوط الناتجة عنها.

المصدر: مجلة جامعة تشرين للدراسات و البحوث العلمية _ سلسلة العلوم البيولوجية المجلد (28) العدد (1) 2006